150 грамм

Грецкий орех очищенный Лучшая цена 150 грамм

Грецкий орех очищенный (о/ч) четвертинки

Родиной грецкого ореха считается Средняя Азия, но с потеплением климата и выведением новых сортов территория его произрастания распространилась шире, хотя в промышленных масштабах он выращивается преимущественно в южных районах.

Ядро грецкого ореха покрыто тонкой оболочкой от светло-желтого до темно-коричневого цвета, при этом светлые ядра относятся к высшему сорту, а с темной оболочкой – к более низкому. У спелого грецкого ядро ореха имеет влажный блеск. При необходимости оболочка легко снимается после погружения на несколько часов в подсоленную воду, а затем ядра промываются и высушиваются.

Как сами ядра, так и другие части грецкого ореха (от кожуры до семенных перегородок) широко используются в народной медицине, хотя основная область его применения – употребление в пищу, как в самостоятельном виде (снек), так и в составе различных блюд, прежде всего кондитерских изделий.

Кулинары, как правило, вводят грецкий орех в дробленом или растертом виде, а также в виде половинок ядер. Используют для изготовления начинок, посыпок, украшений, добавляют для прослойки в тортах, пирожных, вафлях и др.

Грецкие орехи не обжаривают, так как содержащийся в них жир легко прогоркает и приобретает неприятный привкус. Поэтому, в отличие от других видов орехов, в кондитерском производстве они используются реже: наиболее широкое применение – в изготовлении восточных сладостей и, сравнительно мало – в производстве конфет и карамели.

Очень широкое применение грецких орехов в кавказской кухне. Помимо сладостей, это и блюда из мяса, птицы и рыбы, а также традиционные соусы.


Спецификация на грецкий орех очищенный (о/ч) четвертинки

Регионы происхождения: Китай, Чили, Индия, Узбекистан

Органолептические и физико-химические показатели качества

Внешний вид Четвертинки ядер грецкого ореха, нормально развитые, имеющие характерные внешний вид, форму, размеры для данной разновидности
Цвет Однородный, светло-золотистый, на изломе ядро белое с желтым оттенком
Вкус, запах Свойственный ядрам грецкого ореха. Посторонние вкус и запах не допускаются
Текстура Твердая, плотная, хрустящая
Количество ломаных ядер (меньше 1/8 от целого ядра), %, не более 15,0
Ядра недостаточно развившиеся, усохшие или сморщенные, %, не более 5,0
Засоренность скорлупой, пленкой плодовой перегородки, %, не более 0,2
Влажность, %, не более 5,0
Зараженность вредителями (наличие живых насекомых, куколок, личинок) Не допускается
Металлопримеси Не допускаются
Посторонние примеси, в т.ч. свободноотделяемые минеральные примеси Не допускаются
Показатели безопасности В соответствии с Техническим регламентом Таможенного союза

В 100 г грецких орехов содержится:
  • вода – 4,4 г
  • белки – 15,5 г
  • жиры – 65,0 г
  • углеводы – 10,1 г
  • пищевые волокна (клетчатка) – 1,5 г
Витамины:
  • витамин А (бета-каротин) – 0,05 мг
  • витамин В1 (тиамин) – 0,4 мг
  • витамин В2 (рибофлавин) – 0,1 мг
  • витамин В3 или витамин РР (ниацин) – 1,0 мг
  • витамин В9 (фолиевая кислота) – 77,0 мкг
  • витамин С (аскорбиновая кислота) – 3,0 мг
  • витамин Е (токоферол) – 23,0 мг
Макроэлементы:
  • калий – 665 мг
  • кальций – 120 мг
  • магний – 200 мг
  • натрий – 3 мг
  • фосфор – 550 мг
Микроэлементы:
  • железо – 2,3 мг
  • марганец – 2,0 мг
  • медь – 0,5 мг
  • фтор – 0,7 мг
  • цинк – 2,5 мг
Энергетическая ценность 100 г грецких орехов – около 648,0 кКал / 2.711 кДж.
140 RUB
Грецкий орех очищенный Лучшая цена 150 грамм Грецкий орех очищенный Лучшая цена 150 грамм

Грецкий орех очищенный Лучшая цена 150 грамм

Производитель : Россия
140 руб.
Добавить к сравнению
  • О товаре
  • Информации о доставке

Грецкий орех очищенный (о/ч) четвертинки

Родиной грецкого ореха считается Средняя Азия, но с потеплением климата и выведением новых сортов территория его произрастания распространилась шире, хотя в промышленных масштабах он выращивается преимущественно в южных районах.

Ядро грецкого ореха покрыто тонкой оболочкой от светло-желтого до темно-коричневого цвета, при этом светлые ядра относятся к высшему сорту, а с темной оболочкой – к более низкому. У спелого грецкого ядро ореха имеет влажный блеск. При необходимости оболочка легко снимается после погружения на несколько часов в подсоленную воду, а затем ядра промываются и высушиваются.

Как сами ядра, так и другие части грецкого ореха (от кожуры до семенных перегородок) широко используются в народной медицине, хотя основная область его применения – употребление в пищу, как в самостоятельном виде (снек), так и в составе различных блюд, прежде всего кондитерских изделий.

Кулинары, как правило, вводят грецкий орех в дробленом или растертом виде, а также в виде половинок ядер. Используют для изготовления начинок, посыпок, украшений, добавляют для прослойки в тортах, пирожных, вафлях и др.

Грецкие орехи не обжаривают, так как содержащийся в них жир легко прогоркает и приобретает неприятный привкус. Поэтому, в отличие от других видов орехов, в кондитерском производстве они используются реже: наиболее широкое применение – в изготовлении восточных сладостей и, сравнительно мало – в производстве конфет и карамели.

Очень широкое применение грецких орехов в кавказской кухне. Помимо сладостей, это и блюда из мяса, птицы и рыбы, а также традиционные соусы.


Спецификация на грецкий орех очищенный (о/ч) четвертинки

Регионы происхождения: Китай, Чили, Индия, Узбекистан

Органолептические и физико-химические показатели качества

Внешний вид Четвертинки ядер грецкого ореха, нормально развитые, имеющие характерные внешний вид, форму, размеры для данной разновидности
Цвет Однородный, светло-золотистый, на изломе ядро белое с желтым оттенком
Вкус, запах Свойственный ядрам грецкого ореха. Посторонние вкус и запах не допускаются
Текстура Твердая, плотная, хрустящая
Количество ломаных ядер (меньше 1/8 от целого ядра), %, не более 15,0
Ядра недостаточно развившиеся, усохшие или сморщенные, %, не более 5,0
Засоренность скорлупой, пленкой плодовой перегородки, %, не более 0,2
Влажность, %, не более 5,0
Зараженность вредителями (наличие живых насекомых, куколок, личинок) Не допускается
Металлопримеси Не допускаются
Посторонние примеси, в т.ч. свободноотделяемые минеральные примеси Не допускаются
Показатели безопасности В соответствии с Техническим регламентом Таможенного союза

В 100 г грецких орехов содержится:
  • вода – 4,4 г
  • белки – 15,5 г
  • жиры – 65,0 г
  • углеводы – 10,1 г
  • пищевые волокна (клетчатка) – 1,5 г
Витамины:
  • витамин А (бета-каротин) – 0,05 мг
  • витамин В1 (тиамин) – 0,4 мг
  • витамин В2 (рибофлавин) – 0,1 мг
  • витамин В3 или витамин РР (ниацин) – 1,0 мг
  • витамин В9 (фолиевая кислота) – 77,0 мкг
  • витамин С (аскорбиновая кислота) – 3,0 мг
  • витамин Е (токоферол) – 23,0 мг
Макроэлементы:
  • калий – 665 мг
  • кальций – 120 мг
  • магний – 200 мг
  • натрий – 3 мг
  • фосфор – 550 мг
Микроэлементы:
  • железо – 2,3 мг
  • марганец – 2,0 мг
  • медь – 0,5 мг
  • фтор – 0,7 мг
  • цинк – 2,5 мг
Энергетическая ценность 100 г грецких орехов – около 648,0 кКал / 2.711 кДж.

Регион доставки

наша курьерская служба пока осуществляет доставки только по  Санкт-Петербургу и Ленинградской области.

Самовывоз 

производится с нашего склада Южное шоссе, 37/1 лит.А, пом. 9-Н при заказе от 500 рублей до 17-00 
  • Оплата заказа

    наличными курьеру или в кассу при самовывозе

  • Стоимость доставки

    250 рублей при заказе до 2 000 руб. Если при отказе от части заказа сумма становиться менее 2 000 рублей - доставка оплачивается в размере 250 руб. При полном отказе от заказа доставка не оплачивается. Доставка осуществляется курьером до подъезда дома. Убедительно просим Вас правильно заполнять адрес доставки и телефон для связи.

  • Проверка товара

    осуществляется при приеме заказа но не более 5 мин.

  • Количество единиц в заказе

    неограничено

Условия возврата товара

  1. При доставке курьерской службой Первого Орехового. Если Вас не устроил товар по внешнему виду, срокам годности или еще какой-либо  объективной причине, Вы можете отказаться от покупки, не оплачивая стоимость  доставки. Возможен частичный возврат товара, т.е. Вы можете отказаться от части  покупки, не оплачивая стоимости обратной доставки.
  2. При доставке груза транспортной компанией. Частичный возврат товара невозможен.

Без указания причин продукция возврату не подлежит

Возврат товара ненадлежащего качества  производится на основании заявления на возврат, которое необходимо подать в течение 14 дней, с момента покупки. Обмен товара на аналогичный производится на основании заявления на обмен,которое необходимо подать, так же, в течение 14 дней с момента покупки.

Возврат денежных средств в течение 10 дней с даты подачи заявления и передачи товара, который Вы хотите вернуть по объективным причинам(ненадлежащее качество).

При оплате по безналичному расчету, деньги возвращаются на расчетный счет покупателя, указанный при оплате товара.

Защита от автоматических сообщений
CAPTCHA
Введите слово на картинке